Một trong những cách phổ biến nhất để làm chín cá nhanh chóng là nướng trong lò. Nếu bạn thêm các loại rau hầm vào nó, bạn sẽ có được một món ăn vô cùng thơm ngon, nhẹ nhàng và không nhiều dầu mỡ. Đặc biệt nó sẽ được đánh giá cao bởi những người sành ăn, những người không chỉ thích ăn ngon mà còn không tăng thêm calo.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá 600 g
- - ớt ngọt 2 chiếc.
- - hành tây 2 chiếc.
- - cà chua 3 chiếc.
- - 3 tép tỏi
- - dầu thực vật 0,5 cốc
- - giấm (3%) 3 muỗng canh. thìa
- - hạt thì là (tùy chọn) 1 muỗng cà phê
- - ớt bột xay 2 muỗng canh. thìa
- - tiêu xay đỏ và đen
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cá thành nhiều phần nhỏ, đổ nước chanh, rắc gia vị cá, cũng như muối và tiêu. Để phi lê trong 20 phút.
Bước 2
Chúng tôi chuẩn bị các loại rau: cắt hành tây thành nửa khoanh lớn, cắt cà chua thành dải, và băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép. Loại bỏ vỏ của quả cà chua. Để làm điều này, đổ nước sôi lên chúng, sau đó cắt chúng thành từng lát nhỏ.
Bước 3
Chiên tất cả các loại rau trong dầu thực vật trong khoảng 10 phút. Thêm hạt thì là, muối và hạt tiêu, cũng như nửa cốc nước. Đun nhỏ lửa trong chảo cho đến khi chín một nửa dưới nắp đậy kín trong khoảng 5-10 phút.
Bước 4
Đặt phi lê cá ngâm chua lên khay nướng, và trên cùng là rau. Chúng tôi nướng món ăn trong lò ở 180 độ. Thời gian nấu khoảng 30 phút.
Bước 5
Trang trí cá đã hoàn thành với các loại rau với rau thơm và phục vụ. Cơm hoặc khoai tây luộc thích hợp để làm món ăn kèm.
