Bánh quiche là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ. Đúng, nấu nó có thể mất rất nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 ly bột mì,
- - 100 g bơ,
- - ½ ly nước đá,
- - một chút muối.
- Để làm đầy và làm đầy:
- - 2 quả cà chua,
- - 1 lon ngô,
- - 100 g pho mát cứng,
- - 1/3 cốc bột mì,
- - 10 quả trứng,
- - 2 ly sữa,
- - 2 ly kem chua,
- - 2 muỗng cà phê Muối,
- - 1 muỗng cà phê tiêu đen
- - cỏ xạ hương làm gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Bột được chuẩn bị trước. Đối với điều này, bột mì, muối và bơ thái hạt lựu được cho vào cối xay sinh tố. Mọi thứ đều được nghiền thành những mảnh vụn.
Bước 2
Nước đá được đổ vào đó, sau đó một khối bột mịn được tạo thành.
Bước 3
Từ thử nghiệm này, bạn cần tạo thành một đĩa, bọc nó trong màng và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 4
Khi bột đã nguội, phải cán thành hình tròn, đường kính lớn hơn 5-6 cm so với hình dạng của chính nó.
Bước 5
Cho bột vào khuôn và cắt viền. Nên dùng nĩa chặt bột vài lần, lót giấy bạc lên trên. Hình thức này được gửi đến lò nướng, làm nóng đến 180 độ, trong 30 phút.
Bước 6
Trong khi ủ bột, bạn cần chuẩn bị nhân bánh.
Bước 7
Để làm điều này, hãy cắt cà chua thành những khoanh tròn mỏng, bào pho mát trên một chiếc máy xay thô.
Bước 8
Bây giờ điền vào đang được chuẩn bị. Trong một tô lớn, đánh bột với 2 quả trứng cho đến khi mịn, sau đó thêm phần còn lại của trứng, kem chua, sữa, muối, tiêu và cỏ xạ hương.
Bước 9
Ở dưới cùng của đế, bạn cần phải đặt cà chua, pho mát và ngô. Điền vào tất cả mọi thứ với điền.
Bước 10
Mẫu đơn phải được cho vào lò và nướng cho đến khi nhân bánh se lại, khoảng một giờ.
Bước 11
Bánh quiche nên được phục vụ ấm.
