Canh bắp cải hầm với củ cải có hương vị rất đậm đà. Bạn có thể làm cho món ăn trở nên hài lòng hơn với sự trợ giúp của một bí quyết nhỏ. Đừng cắt khoai tây mà hãy luộc cả củ. Sau khi súp bắp cải đã sẵn sàng, chỉ cần nghiền nó bằng nĩa.
Nó là cần thiết
- - thảo dược tươi
- - 250 g bắp cải
- - 400 g thịt bò hoặc thịt lợn
- - 1 củ hành tây
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - 4 củ khoai tây nhỏ
- - một vài lá nguyệt quế
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - 1 củ cải đường
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ, cho nước vào nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó chuyển mẫu trắng sang đĩa nướng. Cắt củ cải và cà rốt thành các sợi mỏng. Cắt nhỏ bắp cải. Trộn tất cả các thành phần với thịt và đun nhỏ lửa trong lò trong 20-25 phút.
Bước 2
Cắt nhỏ hành tây, gọt vỏ khoai tây. Cho các nguyên liệu vào thịt 15-20 phút sau khi bắt đầu hầm trong lò. Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, chuyển miếng trở lại nước dùng thu được sau khi luộc thịt.
Bước 3
Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và muối vào nồi cho vừa ăn. Đậy nắp nồi canh bắp cải và đun trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Rắc rau thơm cắt nhỏ vài phút trước khi nấu. Khi phục vụ, nêm súp bắp cải với kem chua.
