Hoàn toàn có thể làm một món ngọt từ rau. Với sự trợ giúp của máy sấy, kẹo trái cây sẽ tự nấu chín và bạn bắt tay vào công việc kinh doanh của mình. Rất đơn giản, đủ nhanh và ngon. Bọn trẻ sẽ yêu nó.
Nó là cần thiết
- - 1 kg bí ngòi không cùi,
- - 200 g đường,
- - 1 quả chanh hoặc cam,
- - 4 muỗng canh. thìa mật ong lỏng.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí ngòi gọt vỏ, bỏ cùi và cắt thành khối vuông.
Bước 2
Cho các viên bí ngòi vào nồi, đậy nắp bằng một ly đường (ly 200 ml). Để bí ngòi trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 3
Vào buổi sáng, chắt nước từ bí xanh. Chuyển nước ép vào một cái chảo nhỏ.
Bước 4
Rửa sạch chanh, trụng sơ qua nước sôi, cắt khúc rồi cho vào máy xay, băm nhuyễn.
Bước 5
Thêm chanh cắt nhỏ vào nước bí ngòi, khuấy đều, để lửa lớn. Sau khi sôi, giảm nhỏ lửa.
Bước 6
Thêm 4 thìa mật ong lỏng vào hỗn hợp chanh, trộn đều, nấu thêm hai phút.
Bước 7
Lấy xi-rô ra khỏi nhiệt, lọc qua rây bằng vải thưa. Đổ bí ngòi với siro đã lọc, trộn đều. Cho bí ngòi vào xi-rô trên lửa, nấu cho đến khi đặc. Thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 8
Sau đó, chuyển các khay vào khay sấy khô. Đặt nhiệt độ ở 70 độ. Sấy bí ngòi trong khoảng ba giờ. Thời gian sấy phụ thuộc vào máy sấy của bạn, vì vậy hãy hướng dẫn về điều đó.
Bước 9
Chuẩn bị một cái lọ sạch và khô. Ngay sau khi bí ngòi đã có kẹo, hãy chuyển chúng vào một cái lọ, vặn chặt nắp. Trái cây có kẹo có thể được bảo quản trong tủ đựng thức ăn trong suốt mùa đông.
