Mùa bí đang rộ. Tôi đề xuất nướng bánh mì ngon từ loại rau tuyệt vời này. Tôi đảm bảo với bạn rằng không ai thậm chí sẽ hiểu chiếc bánh ngọt này được làm bằng gì.
Nó là cần thiết
- - bí xanh - 300 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - nước - 200 ml;
- - đường - 2 thìa cà phê;
- - muối - 1,5 thìa cà phê;
- - bột mì - 520-550 g;
- - dầu hướng dương - 3 muỗng canh;
- - men khô - 7 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn rửa thật sạch bí xanh dưới vòi nước. Sau đó, sử dụng một máy xay mịn, cắt nhỏ nó. Vắt phần nước thừa ra khỏi khối lượng thu được.
Bước 2
Đổ hỗn hợp men khô và đường cát vào một cốc nước ấm. Trộn tất cả mọi thứ như bình thường, nghĩa là, cho đến khi các thành phần hỗn hợp được hòa tan, sau đó đặt sang một nơi đủ ấm trong khoảng một phần tư giờ.
Bước 3
Dùng dao xắt hành tây đã bóc vỏ thành những miếng nhỏ, trộn với hỗn hợp bí, bột nếp và dầu hướng dương. Sau đó thêm muối và bột mì vào đó. Thêm bột mì dần dần, tức là, khi bạn nhào. Nhân tiện, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào vào bột - nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương vị của bánh mì bí.
Bước 4
Tạo thành một ổ bánh mì tròn hoặc bầu dục bằng bột mềm, chắc và không dính. Đặt nó lên khay nướng bằng giấy da, quét một ít dầu hướng dương và để ở nơi ấm áp, phủ một chiếc khăn, trong khoảng 40-45 phút.
Bước 5
Cho bánh mì đã nướng lên lò nướng, sau khi cắt ngang trên đó và nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 35-40 phút. Nhớ hạ nhiệt độ lò xuống 180 độ khi bánh nướng chín vàng.
Bước 6
Làm nguội bánh nướng, sau đó, sau khi cắt, phục vụ. Bánh mì bí ngòi đã sẵn sàng!
