Bánh ngọt hương chanh là lý tưởng để làm bánh đào. Bạn có thể sử dụng thạch trong thay vì đổ bánh. Kem bánh rất tinh tế - bánh pudding, nhưng bạn cũng có thể làm sữa trứng thông thường.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 200 g bơ thực vật làm mềm;
- - 3 ly bột mì;
- - 1 cốc đường;
- - 1 gói bột nở;
- - 1 quả trứng;
- - 1/2 cốc nước cốt chanh tươi;
- - vỏ từ 1 quả chanh.
- Đối với kem:
- - 2 ly sữa lạnh;
- - 4 muỗng canh. thìa nước;
- - 2 muỗng canh. thìa bánh pudding vani (bột);
- - 5 thìa cà phê đường.
- Ngoài ra:
- - 800 g đào từ compote;
- - 1 túi nhân bánh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bột bánh mì ngắn: trộn đều tất cả các nguyên liệu làm bột bánh mì. Bôi trơn khuôn bằng bơ thực vật và lót khuôn bằng bột, tạo thành các cạnh nhỏ. Nướng bánh tart trong 25 phút ở 180 độ. Bột phải có màu nâu ở trên cùng. Để nguội đế bánh.
Bước 2
Trút đào vào chao, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Làm kem: Đổ sữa vào nồi, thêm đường và đun sôi. Hòa tan pudding vani vào nước, cho vào sữa sôi, khuấy đều. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa cho đến khi kem đặc lại, thỉnh thoảng khuấy đều để kem không bị vón cục. Lấy chảo kem ra khỏi bếp, cho vào tủ lạnh.
Bước 3
Bôi kem lên bề mặt bột chanh mỏng một lớp đều trên toàn bộ bề mặt. Đặt những lát đào từ bột mì lên trên lớp kem.
Bước 4
Chuẩn bị nhân bánh theo hướng dẫn trên bao bì. Nhân tiện, một chiếc bánh như vậy có thể được làm bằng dâu tây, sau đó mua nhân màu đỏ - bạn sẽ nhận được một chiếc bánh rất tươi sáng.
Bước 5
Đổ phần đào lên trên mặt bánh. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh. Phục vụ bánh đào đã hoàn thành làm từ bột chanh bánh mì ngắn ướp lạnh với trà hoặc cà phê.
