Salad Ý gồm thịt bò và bông atiso ướp được phục vụ khi còn ấm. Món ăn trông rất đẹp và nguyên bản, đồng thời nấu rất nhanh. Thời gian nấu sẽ không quá 20 phút.
Nó là cần thiết
- - 400 g thịt bò
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - Parmesan cheese
- - 40 ml giấm balsamic
- - 40 g atisô ngâm chua
- - 150 g rau arugula
- - dầu ô liu
- - 50 g cà chua phơi khô
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt bò thành các dải mỏng hoặc dây huy chương nhỏ. Chiên phôi trong dầu ô liu. Cho đến khi thịt xuất hiện lớp vỏ, thêm muối và hạt tiêu đen vào chảo. Trộn đều các miếng thịt bò.
Bước 2
Cho thịt đã chiên ra đĩa. Đặt cà chua đã phơi nắng và atiso ngâm chua, cắt thành nhiều miếng, cạnh nhau. Cắt nhỏ rau arugula và đặt lên đĩa có lớp trên cùng.
Bước 3
Trước khi phục vụ, nêm salad với dầu ô liu, một ít giấm balsamic và trang trí với pho mát Parmesan bào. Món ăn tốt nhất là phục vụ ấm áp cho khách. Nếu muốn, thịt bò có thể được thay thế bằng bất kỳ loại thịt nào khác.
