Một món salad độc đáo và rất hài lòng được phục vụ ấm áp sẽ làm gia đình và bạn bè của bạn ngạc nhiên. Chuẩn bị nó không khó chút nào. Và điều chính là món ăn này hóa ra rất ngon.
Nó là cần thiết
-
- 500 gr. quả bí;
- 1 ức gà;
- 5 quả trứng;
- 3 củ khoai tây vừa;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 2 thìa dầu hướng dương;
- 100g kem chua;
- hành lá
- rau thì là;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà rửa sạch dưới vòi nước chảy, cho vào nồi nước và đun trên lửa. Ngay sau khi nước sôi và xuất hiện bọt, hãy xả nước và rửa sạch thịt dưới vòi nước. Đổ nước sạch vào nồi, đun sôi, cho ức gà đã rửa sạch vào. Nấu trên lửa vừa cho đến khi chín. Sau đó cho ra đĩa và ướp lạnh một chút. Cắt vú thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 2
Luộc 5 quả trứng. Để nguội trứng luộc trong nước lạnh rồi bóc vỏ. Cắt trứng thành khối vuông.
Bước 3
Rửa sạch khoai tây và cà rốt, luộc chín để cả vỏ. Sau đó để nguội và làm sạch. Cắt khoai tây và cà rốt thành những khối vuông nhỏ.
Bước 4
Gọt vỏ bí xanh và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Lấy một chiếc chảo sâu lòng và đun nóng hai thìa dầu hướng dương trên đó. Cho hành đã băm nhỏ vào dầu nóng và chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó bày bí ngòi đã cắt lát ra đĩa và xào trên lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa. Thêm kem chua vào bí ngòi, đậy nắp chảo lại và đun thêm 7-10 phút.
Bước 5
Rửa sạch hành lá và thì là dưới vòi nước chảy. Cắt nhỏ các loại rau thơm.
Bước 6
Lấy một bát salad sâu. Đặt vào đó bí ngòi chiên trong kem chua, khoai tây cắt nhỏ, cà rốt, trứng và ức gà. Thêm rau xanh cắt nhỏ. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Đảo nhẹ salad cho đến khi tất cả các loại rau đều.
Bước 7
Phục vụ salad khi còn ấm. Xếp lá rau diếp ra đĩa, xếp xà lách đã chuẩn bị sẵn lên trên. Chúc ngon miệng.
