Hạt bí ngô có thể dễ dàng làm khô trong lò nướng hoặc chảo trên bếp. Nhưng tốt hơn và hữu ích hơn nếu làm điều đó dưới ánh nắng mặt trời. Trong trường hợp này, tất cả các vitamin sẽ được giữ lại trong hạt và chúng sẽ bão hòa với năng lượng bổ sung.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngay trước khi phơi hạt bí, phải lấy bí ra khỏi vỏ và rửa thật sạch, không để sót bã. Nếu hạt bị ăn phải sợi bí ngô, chúng có thể bắt đầu xấu đi và thối rữa ngay cả sau khi phơi khô lâu.
Bước 2
Những tia nắng ban ngày chói chang có thể làm khô hạt bí ngô một cách hoàn hảo và mang lại năng lượng và sức mạnh chữa bệnh cho chúng. Vào mùa ấm áp, điều này có thể được thực hiện trong nước, trong vườn hoặc thậm chí trên ban công. Hạt giống nên được trải thành một lớp mỏng, đều trên giấy dày và sạch hoặc vải mềm như gạc. Trung bình mất khoảng ba giờ để làm khô. Trong thời gian này, định kỳ đảo hạt, đảo đều để hạt khô nhanh hơn, nhưng không cần thiết.
Bước 3
Nếu không thể làm khô hạt bí bằng nhiệt tự nhiên, bạn có thể sử dụng lò nướng. Trong đó, hạt sẽ đạt trạng thái cần thiết nhanh hơn, nhưng điều quan trọng là phải đảo và lật mặt cho hạt khô đều. Lò nướng nên được làm nóng đến 180 độ và đặt một khay nướng có hạt trong 20-25 phút.
Bước 4
Hạt giống thành phẩm cần được bảo quản trong túi giấy hoặc vải vụn hoặc trong bao bì kín để tránh hơi ẩm xâm nhập.
Bước 5
Hạt khô là một chất chống ký sinh trùng tuyệt vời giúp làm sạch cơ thể một cách nhẹ nhàng. Chúng thậm chí có thể được tiêu thụ cùng với vỏ vì nó hoàn toàn vô hại, không độc hại và không gây tác dụng phụ. Hạt chia có thể dùng để phòng và điều trị ký sinh trùng đường ruột.
Bước 6
Chúng có đặc tính chữa bệnh đáng kinh ngạc và được các bà nội trợ khéo léo sử dụng trong các món ăn khác nhau và như một sản phẩm độc lập. Chúng chứa 36-52% dầu béo lành mạnh, có tác dụng bồi bổ cơ thể, ngược lại với các loại dầu ép đóng chai. Hạt bí ngô rất giàu axit hữu cơ, chất nhựa, vitamin B, cũng như E, C. Kẽm chứa trong một số ít hạt có tác dụng hữu ích đối với tình trạng da, và sắt gần như bổ sung đầy đủ nhu cầu hàng ngày của cơ thể đối với nguyên tố vi lượng này.. Hạt có ích cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai, chúng làm giảm cảm giác buồn nôn.
Bước 7
Bạn không nên ăn hạt bí với số lượng lớn đối với những người mắc các bệnh về dạ dày, viêm loét. Chúng chứa axit salicylic, có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
