Có những lúc món salad truyền thống và được yêu thích với sốt mayonnaise cực kỳ nhàm chán, và bạn muốn thử một cái gì đó mới mẻ và dễ dàng. Salad ấm với thịt bê và nho là một sự kết hợp khác thường của các thành phần mang lại hương vị nguyên bản. Ngoài ra, một món salad tinh tế như vậy rất dễ chịu khi ăn trong thời tiết nóng bức.
Nó là cần thiết
- - thịt bê - 0,5 kg;
- - nho không hạt trắng và đỏ - 400 g;
- - đậu phộng - 150 g;
- - tỏi - 1 tép;
- - bơ - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - xì dầu - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - mật ong - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu ô liu - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - vỏ chanh - 1 muỗng cà phê;
- - mùi tây - 1 bó;
- - muối, tiêu trắng vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt bê thành từng miếng nhỏ và chiên trong bơ tan chảy. Sau một vài phút, thêm một nhánh tỏi đã thái nhỏ vào, xào mọi thứ trên lửa lớn trong 3-4 phút, sau đó giảm lửa và đun với nước cốt của riêng bạn cho đến khi thịt bê mềm. Nêm thịt với muối và hạt tiêu trắng, đảo đều rồi tắt bếp, giữ ấm chảo.
Bước 2
Trong một chảo khác, chiên nho trắng trong dầu ô liu. Trong một bát riêng, trộn vỏ chanh đã nghiền, mật ong và nước tương. Thêm hỗn hợp thu được vào nho trong chảo. Đảo liên tục, xào cho đến khi nho se lại.
Bước 3
Cho đậu phộng vào chảo và nấu thêm một phút, đảo đều tay. Để riêng ra đĩa, trộn thịt với nho và ngò tây. Bạn cần ăn món salad này khi nó vẫn còn ấm.
