Món ngon dùng cho trà hoặc cà phê này có lớp nền cát dầu, nhân kem béo ngậy với chanh - một niềm vui thực sự! Một chiếc bánh như vậy được chuẩn bị trong khoảng 1 giờ đồng hồ, nhưng tác phẩm của bạn sẽ được tất cả các thành viên trong nhà đánh giá cao.
Nó là cần thiết
- Đối với mười phần ăn:
- - 600 ml whipping cream;
- - 400 g đường;
- - 300 g bột mì;
- - 200 g bơ;
- - 100 g tinh bột;
- - 4 quả trứng;
- - 3 quả chanh lớn.
Hướng dẫn
Bước 1
Nạo vỏ chanh, vắt lấy nước cốt chanh. Trong một bát sâu, trộn 200 g bột mì với lượng tinh bột đã định. Thêm bơ đã làm mềm vào bột (trước tiên bạn phải lấy nó từ tủ lạnh để nó ở nhiệt độ phòng), xay với bột - hỗn hợp sẽ khiến bạn nhớ đến vụn bánh. Thêm 100 g đường vào, khuấy đều.
Bước 2
Cho bột vào khay nướng, tẩm bột kỹ, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 10-15 phút.
Bước 3
Chuẩn bị phần nhân cho bánh hạnh nhân. Để thực hiện, bạn đánh bông kem với 300 g đường, trứng, thêm 100 g bột mì, vỏ chanh và nước cốt tươi, đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4
Lấy phần đế đã hoàn thành ra khỏi lò, ngay lập tức đổ kem chanh lên trên. Cho khuôn trở lại lò. Nướng trong 25 phút, mặt trên sẽ được đặt trong thời gian này. Lấy đĩa ra khỏi lò, làm lạnh hoàn toàn, sau đó cắt thành hình chữ nhật. Dùng một món tráng miệng với bánh kem phủ chanh với trà. Với một món tráng miệng như vậy, bạn có thể khuyến khích trẻ em thay vì mua sôcôla và thanh - hóa ra lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
