Một bữa ăn nhẹ củ cải đường thịnh soạn và tốt cho sức khỏe với thịt bò mềm sẽ luôn tìm được vị trí của mình trên bất kỳ bàn ăn nào.
Nó là cần thiết
- - 1 máy tính cá nhân. rau diếp;
- - 2 chiếc. củ cải;
- - 2 chiếc. quả dưa chuột;
- - 500 g thịt bò;
- - 1 máy tính cá nhân. Lu-ca;
- - 40 ml dịch nuôi cấy khởi động;
- - 4 điều. một tép tỏi;
- - 100 g rau thì là;
- - 20 ml dầu thực vật hoặc ô liu;
- - 5 g muối;
- - 5 g đường;
- - 5 g hạt tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng một miếng bọt biển để rửa củ cải trong nước lạnh. Dùng mặt cứng của miếng bọt biển để loại bỏ bụi bẩn. Dùng dao sắc cắt bỏ phần gốc và lá của củ cải. Để củ cải khô hoàn toàn. Lấy hai miếng giấy bạc, kích thước khoảng 20 x 20 cm và quấn củ cải vào mỗi miếng.
Bước 2
Làm nóng lò và đặt củ cải đã được bọc trong giấy bạc trên giá dây. Nướng ở nhiệt độ tối đa trong bốn mươi đến sáu mươi phút. Xoay củ cải sau mỗi mười lăm phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm hoặc nĩa. Lấy củ cải đã hoàn thành ra, mở ra khỏi giấy bạc và để nguội. Cắt củ cải đã nguội thành từng lát mỏng.
Bước 3
Rửa sạch rau diếp và lau khô. Tốt nhất là treo nó với lá xuống nơi mát mẻ, bóng râm trong mười phút. Vì vậy, nó khô nhanh chóng và không bị héo. Gắp thành từng miếng lớn và cho vào cốc.
Bước 4
Dưa chuột rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây rửa sạch và thái nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành tây vào chiên cho đến khi mềm, để nguội rồi cho vào salad. Quăng và thêm củ cải đường và dưa chuột.
Bước 5
Giã nát tỏi trong máy ép tỏi, thái nhỏ thì là. Đánh bông khởi động trong một cốc máy xay nhỏ, thêm muối, đường, tiêu, thì là và tỏi. Đảo đều và nêm gia vị cho món salad. Cắt thịt bò thành từng miếng vuông nhỏ và thêm vào cuối cùng trước khi dùng.
