Nếu bạn yêu thích ẩm thực phương Đông, thì bạn sẽ thích thịt gà mềm sốt teriyaki với ớt chuông. Ngon, dễ dàng và đơn giản. Bạn có thể phục vụ nó như một món ăn độc lập hoặc kết hợp với cơm hoặc salad rau.
Nó là cần thiết
- -500 gram đùi gà,
- -50 gram sốt teriyaki,
- -50 gram đậu xanh
- -2 quả ớt chuông (đỏ và vàng),
- -1-2 tép tỏi
- - nửa củ hành tây lớn,
- -2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật hoặc ô liu,
- - một ít vừng rang để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành các dải. Chuyển sang tô và đổ sốt teriyaki, để sang một bên trong 20 phút, để ướp.
Bước 2
Cho đậu vào tô khác, đổ nước sôi vào chần qua nửa phút, chắt nước ra.
Bước 3
Bóc một nửa củ hành tây lớn, cắt thành nửa khoanh. Cho một nhánh tỏi qua máy ép tỏi hoặc ba nhánh tỏi trên máy nghiền thô.
Bước 4
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi mỏng.
Bước 5
Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng, phi nửa vòng hành và tỏi trong khoảng 2 phút ở lửa vừa.
Bước 6
Chúng tôi lấy thịt ra khỏi nước ướp, lắc nó ra và chuyển nó vào chảo với hành và tỏi, tiếp tục chiên trong năm phút nữa. Sau đó cho đậu và phần nước xốt còn lại vào. Đun nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị trong 15 phút. Chúng ta thử cho muối, nếu chưa đủ thì có thể chấm muối tiêu. Chúng tôi bày thịt gà đã hoàn thành ra đĩa và rắc một ít hạt mè. Trang trí với các loại thảo mộc tươi nếu muốn (tôi trang trí với mùi tây).
