Gà được tẩm bột vàng trông rất ngon miệng. Công thức này có thể được sử dụng để nấu cả một con gà cho bàn ăn ngày lễ hoặc nấu phi lê gà tẩm bột nóng. Toàn bộ con gà có thể được phục vụ trên một đĩa trang trí với rau diếp, trong khi phi lê gà chỉ được phục vụ với các loại thảo mộc tươi và rau nướng.
Nó là cần thiết
- - 40 g bơ;
- - 1,5 kg thịt gà phi lê;
- - 50 g đậu phộng;
- - 1 quả trứng gà ta;
- - 10 g đường;
- - 100 g bột chua dạng lỏng;
- - 5 g ớt đỏ xay;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo rộng có đáy dày, vừa đun vừa đảo liên tục, cho đậu phộng đã chiên vàng vào. Các loại hạt phải khô trước khi chiên. Rang đậu phộng cho đến khi chúng chuyển sang màu hơi nâu. Loại bỏ và làm mát.
Bước 2
Lấy cối sứ hoặc máy xay cà phê thủ công. Xay đậu phộng đã nguội cho đến khi chúng trở thành bột thô.
Bước 3
Rửa sạch phi lê gà trong nước lạnh và lau khô. Trong một bát nhỏ, trộn các loại gia vị và thoa đều lên các miếng phi lê gà.
Bước 4
Đập trứng vào máy xay sinh tố. Nhúng từng miếng phi lê gà vào trứng và cuộn các loại hạt ở tất cả các mặt. Đặt trên một tờ giấy và cho một ít bơ lên mỗi miếng. Nướng trong lò 30-45 phút.
