Placindes đến Nga từ Moldova. Món ăn Moldova này tương tự như món bánh kếp của Nga. Bạn có thể nấu chúng hoàn toàn từ bất kỳ loại nhân nào. Tôi khuyên bạn nên làm bánh nướng với một sản phẩm như pho mát.
Nó là cần thiết
- - pho mát nhỏ - 600 g;
- - bột mì - 550 g;
- - hành lá - một mớ;
- - thì là - một mớ;
- - trứng - 2 chiếc;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bột qua rây, đổ lên bề mặt làm việc để tạo thành một rãnh trượt. Cẩn thận tạo một khía ở trên cùng. Đưa các thành phần như muối và nước vào giếng đã hình thành. Thêm dần phần sau cùng, tức là, khi bạn nhào. Một khối đồng nhất nguội - bột nhão, để riêng trong hai phần tư giờ.
Bước 2
Thêm 2 quả trứng sống vào sữa đông, cũng như thì là và hành lá, dùng dao thái nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, sau đó nêm một lượng muối vừa đủ, hay nói cách khác là cho vừa ăn. Quá trình lấp đầy cho các nhau đã sẵn sàng.
Bước 3
Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Tạo thành mỗi người trong số họ trong hình dạng của một quả bóng. Cuộn các hình cầu thu được thành nhiều lớp, độ dày của lớp không quá một milimét. Quy trình này sẽ dễ thực hiện hơn nếu bạn bôi trơn cả tay và chốt cán bằng dầu hướng dương.
Bước 4
Đặt nhân sữa đông lên các lớp mỏng sao cho chỉ đầy một nửa. Gấp các mép rời, gấp 4 cạnh như phong bì. Cuộn các góc đã hình thành vào giữa. Như vậy, bạn sẽ có một thứ trông giống như một chiếc bánh.
Bước 5
Rán từng mặt bánh cho đến khi chúng có màu vàng nâu. Bánh mì với pho mát đã sẵn sàng!
