Bạn có thể bảo quản bí theo nhiều công thức khác nhau - để nguyên hoặc cắt thành miếng lớn. Tôi khuyên bạn nên thử làm món salad bí đóng hộp, món này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa ăn của bạn vào mùa đông.
Nó là cần thiết
- - bí - 4 kg;
- - tỏi - 2 miếng;
- - muối - 100 gram;
- - đường - 100 gram;
- - giấm - 100 ml;
- - dầu thực vật - 100 ml;
- - ngò tây - 1 mớ nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch bí trong vòi nước và cắt thành từng lát mỏng. Tỏi bạn bóc vỏ và cũng băm nhỏ.
Bước 2
Muối, đường, lá mùi tây cho vào rau đã thái nhỏ, dấm, dầu hướng dương được đổ cẩn thận, trộn đều rồi chuyển vào lọ 0,5 lít sạch.
Bước 3
Các bình được khử trùng trong nước sôi trong 20 phút, sau đó ngay lập tức được cuộn lại và úp ngược. Để bí nguội tự nhiên, ở nhiệt độ phòng bình thường, sau đó cất đi để bảo quản nơi thoáng mát được lâu.
