Bánh mì nướng ngon có thể được làm từ một ổ bánh mì trắng. Chiên chúng trong chảo hoặc lò nướng, bổ sung với trứng, sữa, pho mát hoặc các thành phần khác. Những chiếc bánh croutons này có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa tối. Chà, bánh mì nướng với tỏi hoặc gia vị sẽ là một món ăn nóng tuyệt vời.
Bánh mì trứng
Món ăn đơn giản với hương vị nhẹ nhàng này rất thích hợp cho các bữa ăn dặm cho bé hoặc ăn kiêng.
Bạn sẽ cần:
- 3 quả trứng;
- 0,75 ly sữa;
- 0,5 ổ trắng;
- Muối;
- hạt tiêu đen mới xay;
- 100 g pho mát nửa cứng;
- bơ;
- hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal.
Cắt ổ bánh mì thành những lát mỏng gọn gàng. Đun chảy bơ trong một cái chảo lớn và cho bánh mì nướng vào màu nâu. Đánh tan trứng với sữa, thêm muối và rau thơm. Bào pho mát. Đổ hỗn hợp trứng và sữa lên bánh croutons, rắc phô mai và nướng dưới nắp. Rắc hạt tiêu đen mới xay lên món ăn trước khi dùng.
Bánh mì nướng bơ tỏi và phô mai
Bánh mì bơ tỏi nên dùng nóng cùng với salad rau hoặc thịt.
Bạn sẽ cần:
- 10 lát bánh mì trắng;
- dầu ô liu;
- 100 g pho mát;
- một vài nhánh mùi tây.
Rưới các lát bánh mì với dầu ô liu và chiên một mặt cho đến khi vàng nâu. Lật mặt bánh lại và phủ phô mai bào lên mặt đã chiên. Đặt chảo có bánh mì nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 ° C trong 5 phút. Trang trí với mùi tây trước khi dùng.
Bánh mì nướng cay
Những chiếc bánh croutons này có thể được phục vụ vào bữa sáng Chủ Nhật. Vì chúng được chế biến với các loại nhân khác nhau nên mọi người có thể chọn một lát theo ý thích của mình.
Bạn sẽ cần:
- 1 ổ bánh mì;
- 100 g thịt nạc dăm;
- 200 g phô mai mozzarella;
- một vài lá húng quế;
- 0,5 cốc sữa;
- 2 quả trứng;
- dầu ô liu;
- 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- Muối;
- hạt tiêu đen mới xay.
Cắt ổ bánh mì thành 12 lát. Nhúng từng viên vào sữa, lăn bột. Cho bánh mì vào bát. Cắt giăm bông và phô mai mozzarella thành từng lát mỏng. Đánh tan trứng và đổ vào bát có bánh mì nướng. Hãy để chúng ngồi trong 10 phút, sau đó lật chúng lại. Chiên từng miếng trong dầu ô liu đã đun nóng cho đến khi chín vàng. Đặt bánh mì nướng lên đĩa lót khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.
Trên 6 lát ổ bánh mì, đặt một lát mozzarella và một lát giăm bông. Phủ những chiếc bánh mì nướng còn lại lên trên. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên các món và dọn ra đĩa.
Bánh croutons ngọt ngào
Từ ổ bánh mì, bạn có thể làm một món tráng miệng nhanh chóng, có thể dùng với cà phê hoặc trà.
Bạn sẽ cần:
- 10 lát ổ bánh mì;
- 0,5 cốc kem;
- 2 quả trứng;
- đường tinh;
- bơ.
Đánh trứng với sữa và đường bột. Đun nóng bơ trong chảo. Nhúng các lát bánh mì vào hỗn hợp trứng và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Phục vụ bánh mì với một vài thìa mứt trái cây chua.
