Các cửa hàng có rất nhiều loại bánh mì. Nó tươi và ngon. Nhưng ít người biết những gì được thêm vào nó khi nướng. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên cố gắng tự làm bánh mì. Điều này không yêu cầu một máy làm bánh mì. Chúng tôi sẽ làm điều đó đầu tiên trong chảo và sau đó trong lò nướng. Kết quả sẽ gây ấn tượng với bạn rất nhiều.
Nó là cần thiết
- - 0,5 l. Nước,
- - 1 muỗng cà phê Muối,
- - 1 muỗng canh. l. nấm men khô,
- - 2, 5-3 ly bột mì đã rây,
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu, chúng tôi làm nóng nước, nhưng không đun sôi. Thêm 1 muỗng cà phê vào nước ấm. muối và 1 muỗng canh. l. nấm men khô. Chờ men tan hết, bắt đầu xuất hiện “nắp” thì cho bột đã rây vào. Bột nên dày hơn một chút so với bánh kếp.
Bước 2
Bôi trơn phần trên bằng dầu thực vật và đặt ở nơi ấm áp trong 3 giờ. Trong thời gian này phải nhào bột 2 lần. Cho vào chảo, tráng nhẹ với dầu thực vật, để bột nổi lên một chút.
Bước 3
Cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ, trong vòng 30 - 40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một thanh gỗ. Đặt bánh mì trên một tấm gỗ, phủ giấy da và một chiếc khăn, để yên trong 1-2 giờ (điều này là cần thiết để vỏ bánh trở nên mềm). Bánh mì thơm, tươi, ngon đã sẵn sàng.
