Tất nhiên, một trong những món ăn ngon nhất trên bàn lễ Phục sinh là bánh Phục sinh. Và bánh hạnh nhân sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các loại hạt.
Nó là cần thiết
1 kg bột mì, 0,5 lít sữa, 70 gram men, 5 quả trứng, 200 gram đường cát, 300 gram bơ, 200 gram hạnh nhân đã gọt vỏ, 1 quả chanh, 150 gram nho khô, 2 thìa cà phê muối
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men vào một ít sữa ấm với một thìa đường.
Bước 2
Thêm bột mì và men đã pha loãng vào phần sữa ấm còn lại. Đậy vung bằng một chiếc khăn và để yên.
Bước 3
Đánh bông 4 lòng đỏ với phần đường còn lại. Bào vỏ chanh. Cắt nhỏ hạt hạnh nhân.
Bước 4
Thêm lòng đỏ đánh bông, vỏ sò, bơ tan chảy, nửa quả hạnh nhân, nho khô, muối vào bột nhào. Khuấy đều.
Bước 5
Đánh tan lòng trắng của 5 quả trứng rồi trộn nhẹ vào bột. Chuyển bột sang khuôn và để trong nửa giờ.
Bước 6
Phủ lòng đỏ lên bề mặt bánh, rắc hạnh nhân và nướng cho đến khi chín mềm.
