Cà rốt cuộn cay có vị nguyên bản và hơi hăng do được thêm tỏi và tiêu đen. Một sự kết hợp bất ngờ sẽ là việc sử dụng phô mai đã qua chế biến làm nhân bánh. Món ăn này có thể được chế biến mỗi ngày.
Nó là cần thiết
- - 500 g cà rốt
- - 3 pho mát đã chế biến
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - dầu thực vật
- - 3 nhánh tỏi
- - 4 muỗng canh. l. mayonaise
- - mùi tây
- - 2 quả trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn và chiên nhẹ trong dầu thực vật. Đánh trứng trong một hộp riêng bằng máy đánh trứng. Trộn hỗn hợp trứng với cà rốt và tiếp tục nấu trong 5-6 phút nữa, khuấy liên tục.
Bước 2
Nêm muối và tiêu vào khối cà rốt vài phút trước khi nấu. Thêm mùi tây cắt nhỏ. Đặt cà rốt đã nấu chín vào đĩa nướng và cho vào lò nướng trong 5 phút.
Bước 3
Đun chảy nhẹ phần đông phô mai đã tan chảy trong nồi cách thủy để chúng có được độ sệt của kem chua đặc. Thêm một vài thìa sốt mayonnaise. Trộn đều hỗn hợp và đặt lên trên chiếc bánh kếp cà rốt đã hoàn thành một lớp đều.
Bước 4
Cuộn bánh kếp cà rốt lại và cắt thành từng miếng nhỏ. Trang trí với những nhánh bạc hà hoặc mùi tây trước khi dùng.
