Món bánh này được cả nhà mình yêu thích. Con gái tôi thậm chí còn giúp tôi nấu nó. Thật vậy, không có gì phức tạp trong quá trình nấu ăn. Tôi đặc biệt thích trang trí bánh bằng những quả nho cắt đôi. Khi cắt chúng, đừng quên loại bỏ xương. Mô hình khi đẻ ra quả có thể là bất kỳ, thường là con gái tôi dành chỗ cho trí tưởng tượng ở đây.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh quy:
- - 3/4 cốc bột mì
- - 6-7 st. l. bột ca cao
- - 1 muỗng canh. l. tinh bột
- - 1 cốc đường,
- - 6 quả trứng.
- Đối với kem:
- - 200 g phô mai tươi ít béo,
- - 1 ly kem chua,
- - 3-4 muỗng canh. l. đường bột
- - vanillin trên mũi dao.
- Để trang trí:
- - quả nho.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng, cho đường vào đánh đều lần nữa. Đổ bột mì vào, trộn trước với tinh bột. Thêm cacao và nhanh tay nhào bột. Đổ bột đã hoàn thành vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180-200 độ.
Bước 2
Để bánh nguội bớt sau khi nướng. Nó không dễ dàng như vậy, bởi vì mùi của đồ nướng tươi để lại không ai thờ ơ. Sau khi bánh nguội, cắt thành hai lớp.
Bước 3
Bạn có thể phết lên bánh bằng bất cứ thứ gì: mứt đặc, sữa đặc hoặc kem đông. Tôi thích sự kết hợp giữa bánh quy sô cô la và kem sữa đông, vì vậy tôi đề nghị bạn làm như vậy.
Bước 4
Đối với kem, trộn phô mai tươi với đường (hoặc đường bột), vani và kem chua. Kem chua có thể cần từ 50 đến 100 g, tùy thuộc vào mật độ của phô mai. Để nguội phần kem tạo thành và đặt bánh lên trên. Trang trí bằng nho.
