Tôi rất thích nhồi cà chua. Tôi nấu chúng với các loại nhân khác nhau. Hôm nay tôi nướng cà chua nhồi thịt gà.
Nó là cần thiết
- Cà chua - 7-8 chiếc;
- thịt ức gà - 300 g;
- pho mát cứng - 100 g;
- sữa - 50 ml;
- rau xanh để nếm;
- trứng gà - 1 cái.;
- dầu thực vật - để bôi trơn khuôn;
- muối để nếm;
- tiêu đen xay - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món ăn này, cà chua phải được rửa sạch và lau khô. Sau đó cắt bỏ phần ngọn và loại bỏ cùi. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là dùng thìa. Nêm muối và tiêu vào cà chua đã chuẩn bị.
Bước 2
Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cắt nhỏ cả cùi cà chua. Bạn có thể băm nhỏ hơn hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Cắt nhuyễn hành lá, thì là và mùi tây.
Bước 3
Cho thịt gà phi lê, cùi cà chua và rau thơm vào tô. Trộn đều tất cả mọi thứ, thêm một chút muối. Đánh trứng với sữa. Bào pho mát.
Bước 4
Nhồi cà chua đã chuẩn bị vào với thịt băm. Đặt chúng vào một đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa lên từng quả cà chua. Rắc phô mai bào lên trên.
Bước 5
Để ngăn phần đầu của cà chua bị cháy trong khi nướng, tôi dùng phần trên của từng loại rau đã cắt, giống như một cái nắp. Nướng cà chua trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Cho cà chua đã hoàn thành ra đĩa và trang trí cho vừa ăn.
