Với tôi, dường như món táo nướng không bao giờ có thể ngán! Để xác nhận, tôi giới thiệu cho bạn một chiếc bánh thơm và tinh tế theo công thức của Jamie Oliver!
Nó là cần thiết
- Nền tảng:
- - 0, 5 muỗng canh. đường mịn;
- - 1 muỗng canh. bột mì a / c;
- - 75 g bơ;
- - một chút muối;
- - 2 lòng đỏ;
- - 2 muỗng canh. Sữa;
- - vỏ của nửa quả chanh.
- Đổ đầy:
- - 4 quả táo;
- - 400 g sữa đặc đun sôi;
- - 50 g đường cát.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước để dầu mềm ra. Sau đó đánh bằng máy trộn thành một khối bông mịn với một chút muối và đường bột. Rây bột mì vào hỗn hợp và thêm vỏ, sau đó cho lòng đỏ vào khuấy đều. Dùng máy trộn để băm nhỏ mọi thứ thành vụn, sau đó cho sữa vào, cuộn thành một quả bóng, bọc trong màng bọc thực phẩm và để vào tủ lạnh trong một giờ.
Bước 2
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, lăn bột thành một lớp nhiều hơn một chút so với các món mà bạn sẽ nướng (để tạo thành các mặt). Chuyển sang khuôn, cắt tỉa các cạnh và trở lại tủ lạnh thêm một giờ.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Cắt táo thành từng miếng vuông nhỏ và trộn với đường bột. Lấy phần đế ra khỏi tủ lạnh và bôi mỡ bằng một lớp sữa đặc. Cho táo lên trên và phủ gần hết sữa đặc. Cho vào lò nướng trong 40 phút. Kiện và tống đạt.
