Bạn đã bao giờ thử món tỏi tây nhồi chưa? "Nhật ký" nhồi bông màu xanh lá cây như vậy trông tuyệt vời trên bất kỳ bàn nào! Một món ăn nhẹ phổ biến cho cả bữa tiệc và cuộc sống hàng ngày.
Nó là cần thiết
- - 250 g thịt lợn;
- - 50 g thịt ba chỉ;
- - 1 củ tỏi tây;
- - 1 quả cà chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - ngò tây, muối, tiêu, ớt, bột nghệ, hạt nêm băm nhuyễn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch tỏi tây, lau khô, cắt bỏ phần xanh. Và cắt thân cây thành từng đoạn dài 5-7 cm. Tiếp theo, chia thân cây thành các ống hai lớp. Cắt nhỏ phần còn lại của thân và chiên. Rửa sạch mùi tây, giũ bỏ nước, thái nhỏ.
Bước 2
Cắt thịt thành từng miếng, cả mỡ lợn. Sau đó cho thịt ba chỉ cùng với thịt qua máy xay thịt. Thịt lợn hoạt động tốt hơn vì nó ngon hơn. Thêm muối, tiêu, gia vị vào thịt băm cho vừa ăn. Thêm rau mùi tây, tỏi tây đã chiên nguội vào, đảo đều. Gia vị phù hợp nhất với món thịt băm này: nghệ, ớt hiểm, hạt nêm phổ quát cho món thịt băm. Nhưng bạn cũng có thể dùng húng quế, rau oregano.
Bước 3
Đổ thịt băm vào các ống tỏi tây. Chiên vàng cả hai mặt, sau đó thêm một chút nước, đun nhỏ lửa trong 10 phút. Chuyển món khai vị ra đĩa, cho vào lò vi sóng và nấu cho đến khi chín (khoảng 3-4 phút).
Bước 4
Món khai vị tỏi tây đã sẵn sàng, được trang trí với những lát cà chua tươi và những nhánh mùi tây hoặc thì là. Phục vụ như một món khai vị, mặc dù do sự hiện diện của thịt băm trong món ăn, nó cũng có thể được phục vụ như một món chính cho bữa trưa hoặc bữa tối.
