Mùa thu mang đến cho chúng ta một lượng rau và hoa quả rất lớn. Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau chỉ từ cà tím. Món khai vị cà tím ngon lạ thường được chế biến theo công thức này sẽ trang trí cho cả bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Cô ấy chuẩn bị rất nhanh, theo đúng nghĩa đen là trong mười phút.
Nó là cần thiết
- - cà tím - 500 gram
- - tỏi - 3 tép
- - cà chua - 2 miếng
- - ớt cay - 1 miếng
- - ớt chuông - 2 miếng
- - rau xanh
- - dầu thực vật
- - muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà tím và cắt thành từng miếng nhỏ mà không cần gọt vỏ. Cho nếp vào tô, nêm muối và để trong 15 phút. Khoảng thời gian này đủ để loại bỏ vị đắng. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày hoặc chảo sâu lòng. Chờ cho nó nóng lên và đặt cà tím ra.
Bước 2
Món khai vị cà tím và tỏi ngon được chế biến bằng cách sử dụng gia vị. Nó phải được chuẩn bị trước. Gọt vỏ ớt chuông và ớt đắng bằng cách tách chúng ra khỏi hạt. Rửa sạch cà chua. Bóc vỏ tỏi. Cắt tất cả các loại rau thành từng miếng nhỏ. Xay lần lượt trong máy xay sinh tố và trộn đều.
Bước 3
Sau khi cà tím trên chảo hơi chín vàng, cho gia vị và rau thơm thái nhỏ vào. Đảo đều với cà tím, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong vài phút.
Bước 4
Món khai vị cay của cà tím với tỏi, cà chua và hạt tiêu đã sẵn sàng. Thực hiện nhanh chóng, đúng nghĩa là trong 10 phút, bạn sẽ có được một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Và bạn có thể phục vụ đồ ăn nhẹ tại bàn cả nóng và lạnh.
