Không biết có ít nhất một người chưa từng gặp phải trường hợp khách đến đột ngột? Chắc là không. Chỉ đối với trường hợp như vậy, một người nào đó khôn ngoan đã nghĩ ra những món ăn nhẹ lạnh có mùi vị ngon và nhanh chóng để chuẩn bị.
Nó là cần thiết
-
- Koloboks "Cà chua"
- cà chua bi - 12-15 chiếc;
- Phô mai Fetaki - 200-250 g;
- pho mát cứng như "Gollandskiy" - 100 g;
- tỏi - 2 tép;
- quả phỉ nghiền nát - 30-40 g;
- mayonnaise - 1 muỗng canh
- Bó hoa tulip trắng
- Trứng - 6-7 chiếc;
- champignons đóng hộp - 5-6 chiếc;
- hành lá - 7-8 chiếc;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
- Bánh mì pita
- lavash - 1 cái.;
- pho mát chế biến mềm - 200 g;
- rau xanh;
- tỏi - 3 tép;
- bơ để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Koloboks "Cà chua"
Xay pho mát cứng trên máy vắt, thêm vào pho mát mềm. Thêm sốt mayonnaise vào đó và trộn đều. Bạn sẽ có được một khối nhựa phù hợp để điêu khắc. Nếu khối lượng không đủ dẻo, hãy cho thêm một ít mayonnaise.
Bước 2
Cho tỏi qua máy ép tỏi và cho vào hỗn hợp phô mai, dùng tay trộn thật đều, hỗn hợp này sẽ mềm hơn plasticine một chút.
Bước 3
Rửa sạch cà chua, dùng khăn thấm khô. Phủ phô mai lên từng quả cà chua. Lăn các viên thành quả trong hạt phỉ đã nghiền nát.
Bước 4
Cái hay của công thức này là các nguyên liệu có thể dễ dàng thay đổi. Ví dụ: thay vì "Fetaki", bạn có thể ăn phô mai feta hoặc phô mai đã qua chế biến. Và thay vì hạt phỉ, không chỉ các loại hạt khác sẽ phù hợp, mà còn có vụn bánh mì, rau xanh thái nhỏ, hạt mè và nhiều thành phần khác mà chỉ trí tưởng tượng của bạn mới cho bạn biết.
Bước 5
"Bó hoa tulip trắng"
Luộc trứng, bóc vỏ, cắt theo chiều dài thành hai phần bằng nhau. Lấy lòng đỏ ra từng phần. Cắt cạnh của con sóc theo hình zíc zắc ở một bên, giống như phần đầu của hoa tulip.
Bước 6
Xay nhuyễn lòng đỏ và champignon, thêm sốt mayonnaise vào và trộn đều. Cho phần nhân này vào khoang chứa lòng trắng (thay vì lòng đỏ).
Bước 7
Hành tây rửa sạch, dùng khăn thấm khô. Đặt trên một đĩa phẳng lớn sao cho nó giống như một bó hoa (các lông vũ được cắt cạnh nhau, và các ngọn lông vũ cách nhau).
Bước 8
Đặt những nụ hoa tulip lên trên những chiếc lông hành.
Bước 9
Bánh mì pita
Lavash sẽ là một cơ sở tốt cho một bữa ăn nhẹ. Bạn có thể nấu bất cứ thứ gì bạn muốn từ nó. Một lựa chọn thú vị cho một bữa ăn nhẹ:
Cắt bánh mì pita mỏng thành hình vuông. Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 10
Phết một lớp phô mai mỏng lên từng ô vuông. Rắc rau thơm.
Bước 11
Cuộn các hình vuông bánh mì pita vào một phong bì.
Bước 12
Đun chảy bơ trong chảo và cho tỏi đã băm nhuyễn vào. Chiên phong bì pita.
