Món này ăn nóng và nguội đều ngon như nhau. Ý tưởng ban đầu về việc sử dụng bánh wafer làm cơ sở có vẻ hơi khác thường, nhưng kết quả là tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - 560 g thịt băm;
- - 210 g hành tây;
- - 2 bánh wafer;
- - 3 quả trứng;
- - muối tiêu;
- - 65 g pho mát cứng;
- - 55 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ, rửa sạch và cắt hành tây thành từng miếng nhỏ. Sau đó chiên một ít trong dầu thực vật nóng trong 12 phút.
Bước 2
Muối và tiêu xay thịt băm, thêm hành phi vào trộn đều.
Bước 3
Lấy một chiếc bánh waffle và cho thịt băm đã chuẩn bị sẵn lên trên, xếp đều trên bề mặt. Sau đó phủ một lớp vỏ bánh thứ hai lên trên và để khoảng 20 phút.
Bước 4
Bào pho mát trên một máy xay cỡ vừa. Đánh tan trứng, thêm muối và pho mát bào vào, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Cắt những chiếc bánh wafer đầy nhân thành những miếng nhỏ. Nhúng từng miếng vào hỗn hợp phô mai và trứng rồi chiên trên chảo nóng cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
