Sốt rau bina rất dễ chế biến nhưng lại có hương vị khá phức tạp và có lợi cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - cải bó xôi - 1 bó lá 10 chiếc.
- - hạt hướng dương - 0,5 cốc
- - tỏi - 1 tép
- - muối, tiêu - để nếm
- - nước - 100 ml
Hướng dẫn
Bước 1
Rau bina là một loại rau xanh, là sản phẩm yêu thích của thủy thủ nổi tiếng Papay, từ đó nhân vật hoạt hình trở nên mạnh mẽ và có thể đương đầu với bất kỳ kẻ thù nào. Và các tác giả của bức ảnh không hề phóng đại chút nào, vì rau chân vịt là một nguồn giàu chất xơ, vitamin A, C, nhóm B, K và PP, cũng như các nguyên tố vi lượng và vĩ mô quan trọng như iốt, sắt, phốt pho, magiê. và những người khác. Để làm nước sốt, bạn sẽ cần một bó nhỏ gồm 10 lá rau bina.
Lá phải được rửa sạch bằng nước lạnh, và sau đó rửa lại bằng nước sôi để nguội.
Cho lá đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố.
Bước 2
Thêm hạt hướng dương sống đã bóc vỏ vào. Những lợi ích của sản phẩm này đã được biết đến từ thời cổ đại. Nhân hạt thô chứa các vitamin như A, B, E, cũng như các nguyên tố quan trọng: magiê, natri, kẽm, kali, sắt, iốt và selen.
Bước 3
Không có ý nghĩa gì khi nói thêm về các đặc tính có lợi của tỏi, bởi vì nó là một nguồn phytoncides nổi tiếng, một phương tiện tuyệt vời để ngăn ngừa và điều trị ARVI và cảm lạnh. Để chuẩn bị nước sốt, bạn chỉ cần một nhánh tỏi, tỏi phải được bóc vỏ trước.
Bước 4
Đổ nước lạnh vào bát cùng với thức ăn đã chuẩn bị sẵn, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Lau sạch mọi thứ cùng với một máy xay sinh tố. Nước sốt đã sẵn sàng để ăn.
Đáng chú ý là nước sốt rau bina được chế biến từ các sản phẩm sống, không qua xử lý nhiệt, có nghĩa là nó giữ được các đặc tính có lợi của từng loại càng tốt. Cần lưu ý rằng một số vitamin bị phá hủy không chỉ dưới tác động của nhiệt độ cao mà còn khi tương tác với không khí và ánh sáng. Nước sốt cải bó xôi có thể để trong tủ lạnh đến 3 ngày trong hộp thủy tinh đậy kín.
