Thịt bê chỉ là món quà dành cho những người sành ăn thịt. Nó ít chất béo, chứa ít calo - chỉ 97 kcal trên 100 gam sản phẩm. Nhưng đó là thịt bê rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Hãy thử món thịt bê cuộn. Chúng có thể xuất hiện trên bàn ăn như một món ăn nguội hoặc nóng, hoặc được phục vụ với một món ăn phụ.
Nó là cần thiết
- - 700 g thịt bê;
- - 100 g thịt ba chỉ;
- - 3-4 tép tỏi;
- - dầu hướng dương;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt bê, để ráo rồi thái thành từng lát mỏng. Độ dày của mỗi "tấm" như vậy phải nhỏ hơn một cm.
Bước 2
Đập ra từng đĩa, sau đó thêm muối và tiêu. Bóc tỏi và băm nhỏ bằng máy ép tỏi. Bôi trơn đĩa bằng tỏi chỉ ở một bên.
Bước 3
Đặt một lát thịt xông khói lên trên mỗi miếng vừa ăn và cuộn thành từng cuộn. Buộc từng cuộn như vậy bằng sợi chỉ ẩm thực hoặc buộc chặt bằng tăm.
Bước 4
Làm nóng chảo ở lửa vừa. Chảo phải có dầu thực vật. Bánh cuốn phải được chiên trên chảo đã được làm nóng trước cho đến khi có lớp vỏ vàng đều các mặt.
Bước 5
Đến khi giò bắt đầu đến công đoạn nấu cuối cùng thì bạn cho nước sôi vào. Để làm điều này, chỉ cần đun sôi nước trước. Tuy nhiên, canh thời gian để nước không bị nguội khi giò bê đang nấu.
Bước 6
Ngay khi thấy vỏ bánh chín vàng, bạn hãy đổ nước sôi ngập mặt nem và đậy nắp lại. Đun trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ.
