Bạn có muốn nấu món gì đó khác thường lần đầu tiên không? Sau đó sử dụng công thức nấu súp tôm dừa. Nó có một hương vị hăng tinh tế với một hương thơm hăng.
Nó là cần thiết
- - 0,5 lít nước cốt dừa
- - 250 g tôm
- - 200 g nấm (champignons)
- - 40 g sả
- - 1 quả chanh
- - 15 g gừng
- - 3 nhánh tỏi
- - 2 muỗng canh. l. xì dầu
- - 3 muỗng canh. l. dầu mè
- - 2 muỗng cà phê ớt
- - húng quế, muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào nồi, cho tôm vào đun đến khi tôm chín mềm. Sau khi đun sôi, để nguội chúng một chút, sau đó bóc vỏ và để riêng một lúc. Bóc vỏ sả, sau đó cắt thành từng lát nhỏ.
Bước 2
Băm nhỏ gừng và tỏi thật nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu mè vào, đun nóng già, cho gừng và tỏi vào phi thơm, thêm tiêu, húng quế và xì dầu.
Bước 3
Rửa sạch và phân loại nấm, cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể đun sôi chúng trước, nhưng điều này là không cần thiết. Cho nấm đã cắt nhỏ vào chảo đun nhỏ lửa trong 4 phút, đảo liên tục.
Bước 4
Lọc lấy nước dùng sau khi luộc tôm, trộn với nước cốt dừa và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 5
Cho tôm, sả đã xào vào nồi nước dùng, đun tiếp. Vắt nước cốt chanh, đong một thìa cà phê và đổ vào súp. Sau đó cho tiêu và muối vào món ăn lạ miệng này, đun sôi thêm 5 phút thì tắt bếp, đậy kín nắp, dùng khăn đậy kín và ủ trong 15 phút. Món ăn đã sẵn sàng.
