Năm mới sắp đến gần và một trong những món ăn thịnh soạn trên bàn ăn của bạn có thể là món salad thịt được làm từ những nguyên liệu đơn giản này. Món salad này khá thịnh soạn, cay và sẽ hấp dẫn hầu hết tất cả mọi người, không có ngoại lệ.
Nó là cần thiết
- - hành tây 3-4 chiếc.
- - thịt bò 400 g
- - dưa chuột muối 3-4 chiếc.
- - cà rốt tươi 3-4 chiếc. Kích thước trung bình
- - tỏi 3 răng.
- - giấm 9%
- - dầu hướng dương chưa tinh chế, 70-80 ml
- - sốt cà chua 3-4 muỗng canh. l.
- - ớt đỏ xay
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, luộc thịt bò trong nước muối pha chút gia vị (hành tây, cà rốt, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen) cho đến khi mềm và cắt thành khối vuông nhỏ. Sau đó, cắt hành tây thành nửa khoanh và đổ giấm 9% trong bốn mươi phút trong một bát riêng.
Bước 2
Dưa chuột cũng cần được cắt thành khối vuông. Các khối thịt và dưa chuột phải có cùng kích thước. Sẽ tốt hơn nếu dưa chuột không chua lắm. Bào cà rốt trên một máy xay thô.
Bước 3
Tiếp theo, bạn bóc hết tép tỏi và cho qua máy ép tỏi. Đối với những người không thực sự thích ăn cay, bạn có thể lấy một củ tỏi nhỏ hơn, nhưng nếu thiếu nó, món salad sẽ không trở nên tươi sáng. Để ráo giấm và hành tây. Sau đó, xếp thành từng lớp trong một bát riêng: hành tây, thịt trên cùng, sau đó là dưa chuột, tỏi và lớp trên cùng - cà rốt.
Bước 4
Sau đó, dầu hướng dương phải được đun sôi trong bát tráng men (cho đến khi nó bắt đầu bốc khói) và đổ, thoa đều lên toàn bộ bề mặt của món salad trong bát. Đồng thời phát ra âm thanh tanh tách đặc trưng.
Bước 5
Bước cuối cùng bạn rắc ớt đỏ xay (lượng vừa ăn) và nêm sốt cà chua cho tất cả các nguyên liệu. Trộn tất cả mọi thứ và chuyển sang bát salad.
