Thịt nguội cuộn măng tây và pho mát ngon tuyệt. Bất kỳ phần thịt hoặc xúc xích luộc nào cũng phù hợp thay vì giăm bông. Nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, nhưng nó trông rất ấn tượng!
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 300 g măng tây;
- - 200 g thịt nguội;
- - 150 g pho mát;
- - 3 quả trứng;
- - một mớ hành lá;
- - tiêu, muối, nhục đậu khấu, dầu thực vật, vụn bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn có măng tây tươi, hãy rửa sạch trước, cắt bỏ phần cứng "gỗ" của thân. Nhưng đừng vứt bỏ phần cứng của măng tây - hãy thêm nó khi làm nước dùng, sau đó có thể dùng để nấu bất kỳ món canh nào.
Bước 2
Chia đôi mầm măng tây. Cho phần cứng của măng tây vào nước sôi, sau 7 phút, thêm nửa đầu mềm và nấu trong 5 phút. Nếu bạn có măng tây đông lạnh, chỉ cần luộc cho đến khi mềm và để ráo.
Bước 3
Cắt giăm bông thành từng lát mỏng hoặc mua loại làm sẵn, trên lát cắt lát phô mai, vài cọng măng tây. Cuộn lại, buộc bằng lông hành lá hoặc dây buộc bếp. Làm cuộn tất cả các lát giăm bông.
Bước 4
Đánh trứng với tiêu, muối và nhục đậu khấu. Các gia vị được đưa vào để nếm thử. Cho chả vào trứng. Sau đó nhúng vào vụn bánh mì.
Bước 5
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cẩn thận xếp các cuộn bánh mì ra và chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng.
Bước 6
Đặt các cuộn măng tây và pho mát đã hoàn thành lên một chiếc khăn giấy để hút bớt mỡ thừa. Phục vụ như một món khai vị - tùy thuộc vào bạn quyết định xem nó lạnh hay nóng, những cuộn này ngon ở bất kỳ hình thức nào.
