Quýt làm món tráng miệng rất thơm. Ví dụ, làm một chiếc bánh ngon từ trái cây này!
Nó là cần thiết
- - quýt lớn - 5 miếng;
- - bột mì - 3 ly;
- - đường - 1, 5 cốc;
- - kefir - 1 ly;
- - bơ - 80 gram;
- - một quả trứng;
- - muối, nước ngọt.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan bơ với trứng và đường, đổ một ly kefir vào hỗn hợp đồng nhất này (bạn có thể thay thế bằng sữa chua). Bổ sung quýt bằng cách cắt nhỏ chúng cùng với vỏ (nhưng bỏ hạt). Thêm một chút muối, khuấy đều.
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào bột, đánh tan, thêm một thìa cà phê muối nở (ngâm trong giấm). Nhào hỗn hợp một lần nữa, cho vào chảo đã thoa mỡ. Để bột nghỉ khoảng bốn mươi phút, sau đó cho bánh quýt vào lò nướng - nướng cho đến khi bánh chín mềm ở nhiệt độ vừa phải.
Bước 3
Bôi trơn bánh thành phẩm bằng kem, phủ mastic. Hoặc trang trí bánh khác đi một chút: đặt những lát quýt và các loại trái cây khác (nho, dâu tây, kiwi,…) lên trên mặt bánh, phủ đầy thạch cam.
