Bánh ngon được làm từ bột đông mềm với lê. Để có hương vị, bạn có thể thêm một chút quế vào bột hoặc rắc lên bánh nướng làm sẵn. Thay vì lê, táo ngọt cũng rất tốt cho món bánh này.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 200 g bột mì;
- - 200 g phô mai tươi;
- - 115 g bơ;
- - 1 cốc đường;
- - 3 quả trứng;
- - 2 quả lê;
- - 1 thìa cà phê bột năng, vani;
- - Đường phèn, quế vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ trở nên mềm. Sau đó, đánh bằng máy trộn cùng với đường. Cho từng quả trứng một, đánh kỹ bằng máy trộn sau mỗi lần. Sau đó cho phô mai và vanillin vào, đổ bột mì đã rây và bột nở cho bột dẻo. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2
Rửa sạch lê tươi, cắt thành từng lát mỏng, cẩn thận loại bỏ hết hạt. Nếu bạn dùng táo thì lấy loại ngọt đỏ, cũng cần rửa sạch và cắt thành khoanh tròn. Lấy một chiếc bánh hoặc chảo bánh, cho phần bột sữa đông đã thu được vào đó. Từ trên cao, dán các vòng tròn của quả lê với khoảng cách bằng nhau. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước 170 độ.
Bước 3
Nướng bánh kem lê trong 60-70 phút ở nhiệt độ quy định. Bánh rất thơm và giòn. Có thể dễ dàng kiểm tra độ chín của bánh bằng que gỗ - bánh phải khô ở giữa và không bị vón cục. Để nguội không lấy ra khỏi khuôn, sau đó rắc đường bột lên. Bạn có thể rắc quế nếu thích. Dùng với trà, cà phê hoặc sữa. Tốt như một món tráng miệng hoặc thậm chí là một bữa sáng ngọt lành cho trẻ em.
