Hạt dẻ cười sẽ làm một món tráng miệng rất ngon và độc đáo! Và cũng không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị một chiếc bánh bông lan hạt dẻ cười.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 1 ly;
- - bơ - 170 gram;
- - kem chua 20% chất béo - 1/2 cốc;
- - tinh bột - 1/4 cốc;
- - hạt dẻ cười cắt nhỏ và xay - 1/2 cốc mỗi loại;
- - bốn quả trứng;
- - một ly đường;
- - một túi đường vani;
- - bột nở - 1 muỗng canh.
- Đối với loại kem bạn cần:
- - kem có hàm lượng chất béo 33% - 1 ly;
- - kem chua nước béo - 1 ly;
- - đường đóng băng - 1 ly;
- - hạt dẻ cười cắt nhỏ - 1 ly.
- Đối với men, hãy:
- - bơ - 70 gram;
- - Sô cô la đắng Babaevsky - 2 thanh;
- - sữa - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông kem chua, bơ, đường và vanillin trắng. Thêm trứng gà vào trong khi đánh đều. Rây tinh bột, bột mì và bột nở, trộn với hạt dẻ cười đã chuẩn bị sẵn (nửa ly hạt dẻ cười phải được xay, nửa ly khác phải được cắt nhỏ vừa đủ). Khuấy từng phần hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, dùng thìa khuấy đều từ dưới lên trên.
Bước 2
Nướng bánh quy cho đến khi mềm ở 180 độ. Nếu bạn có nồi nấu chậm, hãy nấu ở đó với một tấm lót chống dính trong một tiếng rưỡi.
Bước 3
Chuẩn bị kem. Đánh bông kem chua, kem tươi, đường bột. Thêm hạt dẻ cười, khuấy đều. Bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm hoặc nước ép mùi tây vào kem để tạo màu xanh cho kem.
Bước 4
Để nguội bánh đã hoàn thành, cắt thành ba chiếc bánh, phủ một lớp kem.
Bước 5
Chuẩn bị băng giá. Để làm điều này, đun chảy các miếng sô cô la trong nồi cách thủy. Đun sôi sữa và bơ, cho sô cô la vào, trộn đều, bắc ra khỏi bếp. Để yên trong khoảng ba phút. Sau đó, đánh kem và để yên một lần nữa - lớp phủ sẽ bắt đầu dày hơn. Đổ nó lên mặt và mặt trên của bánh hồ trăn. Trang trí với quả hồ trăn và trái cây tươi.
