Táo là loại trái cây lành mạnh chứa nhiều vitamin. Chúng có thể được ăn cả tươi và sau khi xử lý nhiệt dưới dạng mứt, bảo quản và ủ.
Nó là cần thiết
-
- Táo 1,5 kg
- Nước 1 l
- Đường 125 g
- Axit chanh
- Dao
- Vỏ chanh
- Quế
Hướng dẫn
Bước 1
Vì vậy, trước khi nấu táo compote, bạn cần chuẩn bị. Làm chua nhẹ nước lạnh trong chảo bằng axit xitric. Điều này để tránh làm trái cây bị thâm.
Bước 2
Rửa thật sạch táo, sau đó cắt quả thành 6 - 8 miếng, bỏ lõi và cho vào thau nước đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3
Đổ đường vào một cái chảo khác, pha loãng với nước nóng, sau khi đường tan hết thì cho những miếng táo vào dung dịch thu được.
Bước 4
Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Táo nên đun nhỏ lửa từ từ. Kiểm tra táo định kỳ để đảm bảo rằng chúng không bị chín quá.
Bước 5
Khi táo đã mềm, tắt bếp và cho vỏ cam và quế vào đun cùng. Đậy chặt nắp chảo và ủ trong 15 phút. Báo cáo đã sẵn sàng.
