Các món tráng miệng rất ngon, lành mạnh và thịnh soạn được làm từ phô mai và quả mọng. Chúng bổ sung cho bữa tối một cách hoàn hảo.
Nó là cần thiết
- - 200 g quả óc chó;
- - 600 g quả mọng đông lạnh;
- - dầu thực vật;
- - 250 g đường;
- - 500 g phô mai tươi;
- - 500 g sữa chua vani;
- - 3 túi vani đường;
- - vỏ và nước cốt của 1 quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần cắt nhỏ các loại hạt. Rã đông quả dâu một chút. Sau đó dùng giấy nướng phủ lên khay nướng và thoa một chút dầu thực vật lên trên.
Bước 2
Để làm caramen, bạn cần lấy 175 g đường, cho vào chảo đun trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nhạt. Hỗn hợp thu được nên được trộn với các loại hạt và đặt trên một miếng giấy nhôm, sau đó làm mịn bằng thìa gỗ đã bôi mỡ. Tiếp theo, bạn cần để nguội và dùng dao chặt caramen thành từng miếng.
Bước 3
Bạn nên xay quả dâu trong máy xay sinh tố. Thêm phần đường còn lại vào máy xay nhuyễn.
Bước 4
Sau đó trộn phô mai, sữa chua, đường vani, vỏ và nước cốt chanh.
Bước 5
Caramel hạt cắt nhỏ, kem phô mai tươi và quả mọng xay nhuyễn được bày thành từng lớp cẩn thận trong ly. Món tráng miệng có thể được trang trí bằng quả lý chua tươi, quả mâm xôi hoặc dâu tây và que caramel.
Bước 6
Trước khi dùng, nên bảo quản sữa đông berry với caramel trong tủ lạnh.
