Phô mai là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, vì vậy nó phải được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ. Nhưng không phải tất cả trẻ em đều thích ăn phô mai, điều này rất dễ khắc phục bằng cách làm một món tráng miệng ngọt lành làm từ phô mai với quả mọng dại. Rất dễ dàng để nấu nó trong một chiếc tủ nấu cơm đa năng - một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp.
Nó là cần thiết
- - 750 g phô mai mềm;
- - 400 g quả dâu rừng đông lạnh;
- - 250 ml kem chua;
- - 250 g đường;
- - 70 g tinh bột ngô;
- - 5 quả trứng;
- - một chút vanillin, vỏ chanh, bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đánh bông lòng trắng với một nửa lượng đường để tạo thành bọt chắc.
Bước 2
Trộn riêng phô mai với lòng đỏ, một nửa đường, kem chua, vani, tinh bột và vỏ chanh. Tốt hơn là khuấy bằng máy trộn để có được một khối lượng đồng nhất. Sau đó cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào khuấy đều.
Bước 3
Bôi mỡ vào bát đựng nhiều bánh bằng bơ và đặt một tấm lót chống dính hoặc giấy nướng dưới đáy. Lấy quả ra khỏi tủ đông, bạn không cần phải rã đông.
Bước 4
Đặt quả mọng và khối sữa đông thành từng lớp vào bát. Đặt trên cài đặt Nướng trong 80 phút.
Bước 5
Tắt hộp đa năng khi có tín hiệu sẵn sàng, nhưng đừng vội mở nắp - hãy để món tráng miệng sữa đông trong tủ đa năng thêm 1 giờ nữa.
Bước 6
Múc món tráng miệng ra bát, để nguội hoàn toàn. Sau đó, lấy món tráng miệng pho mát nhỏ với dâu rừng ra khỏi bát bằng khay hấp.
