Bạn đã muốn thêm gừng vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình từ lâu, nhưng không biết phải làm như thế nào? Hãy thử làm theo công thức đơn giản và ngon miệng sau đây, món ăn ngày càng được yêu thích trong giới ẩm thực nước nhà.
Đây là một bữa ăn nhanh, ngon miệng, không có chất béo và carbs không cần thiết khiến bạn lo lắng về cân nặng của mình. Những gì bạn cần để chuẩn bị một món ăn cho 2 người:
• 4 phần chân (bạn cũng có thể chọn phi lê hoặc đùi gà - phần nào hợp khẩu vị của bạn sẽ làm), • Khoảng 10 g gừng tươi nạo, • Màu xanh của hành tây, • 3 nhánh tỏi, • 3 thìa nước tương, • 1-1, 5 thìa mật ong (bạn có thể thử thay thế mật ong bằng xi-rô cây phong), • Hạt tiêu và muối vừa ăn, • Cỏ xạ hương tươi để rắc lên món ăn đã hoàn thành, Nấu gà với gừng và mật ong
• Chuẩn bị thịt (đối với phi lê, cắt thành các miếng nhỏ hơn).
• Kết hợp gừng, hành tây thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, xì dầu và mật ong.
• Cho thịt vào nước xốt kết quả (trong trường hợp phi lê, cắt nhỏ).
• Tốt nhất, bạn nên để gà ướp qua đêm.
• Đặt thịt vào đĩa nướng và cho vào lò nướng trong khoảng nửa giờ (thời gian gần đúng - định nghĩa chính xác phụ thuộc vào "tuổi" của thịt) ở nhiệt độ 180 ° C.
• Rắc thịt nướng với cỏ xạ hương tươi.
Bất kỳ món ăn phụ nào cũng phù hợp với thịt được nấu theo cách này. Nhưng lý tưởng nhất sẽ là, ví dụ, gạo jasmine, basmati, đậu Hà Lan hoặc bánh mì hạt với ngô.
Mách bà chủ: Làm thế nào để gọt vỏ gừng đúng cách?
Khi gọt bằng dao, bạn sẽ mất khá nhiều phần củ gừng. Thay vì dùng dao, hãy thử gọt vỏ gừng tươi bằng thìa kim loại nhỏ. Nếu bạn di chuyển cạnh của một chiếc thìa dọc theo bề mặt của gừng dưới áp lực, vỏ sẽ dễ dàng tách ra khỏi phần cùi khỏe mạnh.
