Cheesecake thoáng mát, tinh tế và ngon đến bất ngờ sẽ trở thành vật trang trí thực sự của bất kỳ bữa tiệc trà nào.
Nó là cần thiết
- 150 gram bột mì;
- 250 gram đường;
- 100 gram bơ;
- 500 gram pho mát;
- 50 gram hạnh nhân xay;
- 2 quả trứng;
- 2 muỗng cà phê vanilla;
- 300 gram quả mâm xôi tươi hoặc mứt quả mâm xôi;
- 100 gram các loại hạt.
Hướng dẫn
Bước 1
Cheesecake với quả mâm xôi có thể được chuẩn bị rất dễ dàng và quan trọng nhất là nhanh chóng. Đầu tiên, xay một trăm gam các loại hạt, trộn với 150 gam bột mì và một trăm gam đường.
Bước 2
Chúng tôi phết bơ tan chảy vào hỗn hợp đã hoàn thành và nhào bằng nĩa cho đến khi hình thành một hạt vụn, một trăm gam sẽ đủ để nấu.
Bước 3
Chúng tôi trải khối lượng đã hoàn thành trên một tấm nướng, đây là cơ sở tương lai của chiếc bánh và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong mười phút.
Bước 4
Trong khi khối lượng đang nấu trong lò, lấy 500 gam pho mát kem, chúng tôi nghiền với đường - 150 gam.
Bước 5
Ở đây chúng ta đập vỡ 2 quả trứng và lắc lại. Khi khối lượng trở nên đồng nhất, thêm năm mươi gam hạnh nhân xay và hai thìa lớn bột mì, tiếp tục lắc.
Bước 6
Chúng tôi mở lò nướng và lấy đế ra, rải hỗn hợp của chúng tôi lên trên nó, nướng trong khoảng mười lăm phút.
Bước 7
Và cuối cùng, phết mứt mâm xôi lên bề mặt bánh, dàn đều khắp mặt bánh, rắc vụn hạt lên mặt bánh. Bánh pho mát đã sẵn sàng!
