Bạn thậm chí có thể làm một chiếc bánh anh đào tuyệt vời với quả mọng đông lạnh! Chiếc bánh được làm trên một loại bột vụn tinh tế với nhân anh đào ngọt ngào. Hãy làm cho những người thân yêu của bạn hạnh phúc!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 190 gr
- Bơ - 90 gr
- Kem chua - 90 ml
- Đường - 40 gr
- Bột nở - 2/3 muỗng cà phê
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Để điền:
- Anh đào đông lạnh rỗ - 430 gr
- Kem chua - 140 ml
- Đường - 90 gr
- Bột / s - 2 và 1/2 muỗng canh.
- Vanillin - 1/2 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh để làm mềm. Sau đó rây bột cho bột mịn vào âu sâu. Kết hợp nó với bột nở và một chút muối để tăng hương vị.
Bước 2
Lấy 40 gam đường và 90 ml kem chua, trộn đều các nguyên liệu này với bơ đã được làm mềm. Đổ bột mì và bột nở vào hỗn hợp này mỗi lần một ít. Nhào bột cho mềm.
Bước 3
Quét một chảo nướng tròn với bơ và bột mì. Cán mỏng phần bột và cho vào khuôn, tạo hình các mặt. Ở giai đoạn này, đặt lò làm nóng trước ở 190 ° C.
Bước 4
Đầu tiên, để quả anh đào khỏi hạt và để ráo nước. Trộn các nguyên liệu làm nhân bánh: kem chua, đường, vanillin hoặc vani, bột mì. Thay vì bột mì, bạn có thể dùng 2 thìa tinh bột. Khi đó nhân sẽ đặc hơn và không bị mềm.
Bước 5
Đặt quả anh đào không có nước trái cây vào khuôn trên lớp bột đã chuẩn bị. Đổ kem chua lên mặt bánh và dùng thìa xoa đều. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng bánh anh đào cho đến khi mềm, khoảng 25 phút. Khi bánh nguội, rắc đường đá lên và cắt thành từng khoanh.
