Vào mùa hè, trái cây và quả mọng được bán rất nhiều, không đắt và phù hợp với túi tiền của mọi người. Tranh thủ mùa nóng và chiêu đãi bản thân món thịt hầm trái cây thơm ngon hấp dẫn. Nấu một món tráng miệng như vậy thật nhanh chóng và thú vị.
Nó là cần thiết
- - 50 g phô mai tươi không béo;
- - 2 quả trứng;
- - 150 ml sữa chua;
- - 6 muỗng canh bột báng;
- - 7 muỗng canh đường;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 quả cam hoặc 1 thìa cà phê chanh leo;
- - 50 ml kem ít béo;
- - trái cây và quả mọng (để nếm).
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn phô mai, sữa chua và bột báng ít béo bằng máy xay sinh tố. Nếu không có máy xay, bạn có thể sử dụng máy trộn, bật hết công suất.
Bước 2
Thêm trứng, đường cát, bột nở và kem ít béo vào hỗn hợp phô mai, sữa chua và bột báng.
Bước 3
Rửa cam và nạo vỏ bằng máy xay mịn. Để làm món thịt hầm, bạn chỉ cần một thìa cà phê vỏ. Trộn vỏ với số lượng lớn.
Bước 4
Rửa và cắt trái cây và quả mọng. Dâu tây và các loại quả mọng nước khác không nên cắt quá nhỏ - quả dâu tây sẽ cho nước trái cây và bột bánh có thể quá ướt.
Bước 5
Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc vụn bánh mì. Thay vì bánh quy giòn, bạn có thể sử dụng vụn bánh quy - rắc như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Bước 6
Đổ khối sữa đông vào khuôn và cho vào lò nướng trong 10 phút. Lò nướng phải được làm nóng trước đến 220 độ. Sau 10 phút, lấy bánh ra và cho trái cây vào. Sắp xếp các miếng dâu và trái cây theo thứ tự bất kỳ, nhưng sao cho toàn bộ lớp trên cùng của bánh được bao phủ. Rắc một chút đường lên trái cây cho lớp vỏ caramen thật mịn.
Bước 7
Sau 30 phút, lấy soong ra khỏi lò và làm nguội. Bạn có thể phục vụ món thịt hầm với trà, sữa, với một viên kem và chỉ như vậy. Bạn có thể trang trí với một nhánh bạc hà.
