Mùa thu là thời điểm thu hoạch táo. Nhiều món ăn ngon và khác nhau có thể được chế biến từ táo. Một trong những loại phổ biến nhất là charlotte. Nó có thể được chuẩn bị theo một cách mới.
3 quả trứng, 250 g bột mì, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 4 quả táo ngọt lớn, 150 g bơ, một chút muối, 1 muỗng canh. l. đường đóng băng, 190 g đường.
Làm mềm bơ và nghiền bằng nĩa trong bát. Thêm đường. Chúng tôi lấy máy trộn. Đánh đều mọi thứ cho đến khi bạn có được một khối mịn và xốp. Dần dần, lần lượt cho trứng vào và đánh đều lần nữa. Cho bột nở vào âu trộn đều thành bột.
Táo ta rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi. Cắt thành hai nửa giống nhau. Trên mặt lồi của quả táo bằng một con dao, chúng tôi thực hiện nhiều vết cắt ở cùng một khoảng cách (chúng tôi không cắt đến hết).
Lót giấy nướng dưới đáy của mẫu đã chia. Đổ bột vào khuôn. Chúng tôi phân phối những quả táo để chúng nằm trên bột với mặt lồi lên dưới dạng một bông hoa. Bạn có thể rắc charlotte lên trên cùng với quế, đường, các loại hạt.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Chúng tôi nướng cho đến khi mềm, khoảng 40 phút, sau khi than chín, lấy ra và để nguội. Trang trí charlotte với đường bột trước khi dùng.
