Bất kỳ loại bánh ngọt và bánh sô cô la nào không chỉ là một món ngon hấp dẫn mà còn là cách để bạn vui vẻ, nạp năng lượng và hoạt bát.
Nó là cần thiết
- - 200 gr. bơ;
- - 110 gr. quả óc chó;
- - 85 gr. sô cô la (từ 50% hàm lượng cacao);
- - 45 gr. bột ca cao;
- - 200 gr. Sahara;
- - 3 quả trứng lớn;
- - 2 thìa cà phê chiết xuất vani;
- - 85 gr. pho mát sữa đông;
- - 70 gr. bột mì;
- - một chút muối;
- Đối với kem:
- - 55 gr. sô cô la (từ 50% thành phần cacao);
- - 80 ml kem sữa tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Chiên quả óc chó trong 8 - 10 phút. Bôi dầu lên khuôn hình tròn (đường kính 23 cm) hoặc đậy bằng giấy nướng.
Bước 2
Đun chảy bơ trong nồi cách thủy, thêm sô cô la vào, khuấy đều cho đến khi thành một loại kem đồng nhất.
Bước 3
Lấy kem ra khỏi nhiệt, thêm đường và ca cao. Chúng tôi lái từng quả trứng một.
Bước 4
Thêm vani chiết xuất và khuấy nhẹ pho mát sữa đông.
Bước 5
Đổ bột mì vào, trộn đều.
Bước 6
Cho hạt óc chó vào bột rồi cho vào khuôn. Chúng tôi nướng trong 30-35 phút.
Bước 7
Lúc này, chúng ta chuẩn bị kem. Cho các miếng sô cô la vào bát và đổ đầy kem nóng lên trên. Khuấy ngay lập tức.
Bước 8
Ta lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội 20 phút, đục các lỗ nhỏ trên đó cho kem vào.
Bước 9
Lấp đầy các lỗ bằng kem sô cô la. Một món tráng miệng ngon đã sẵn sàng!
