Bạn chưa bao giờ thử phiên bản bánh pho mát này. Công thức này không chỉ tạo ra những chiếc bánh pho mát có khẩu phần nhỏ dễ ăn, mà còn có phần đế được làm từ sô cô la đen, và phần nhân là sô cô la vụn.
Nó là cần thiết
- Đối với những điều cơ bản:
- - 90 g sô cô la đen;
- - 2 quả trứng;
- - một ly đường;
- - 2/3 cốc bột mì;
- - nửa ly bơ;
- - một chút chiết xuất vani.
- Để điền:
- - 240 g kem phô mai;
- - 1 quả trứng;
- - nửa ly sô cô la vụn;
- - 1/3 cốc đường;
- - một chút chiết xuất vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bơ làm phần đế thành từng miếng, lấy sô cô la đen bẻ nhỏ. Đun chảy bơ và sô cô la trong nồi cách thủy.
Bước 2
Đặt lò làm nóng trước 170 độ, không cần nướng nữa.
Bước 3
Trộn hỗn hợp bơ-sô-cô-la lỏng với trứng, đường, chiết xuất vani, một chút muối. Cho bột mì vào, đánh bằng máy trộn để được hỗn hợp bột đồng nhất.
Bước 4
Lót một tấm nướng bằng giấy bạc, chải một lượng nhỏ. Đổ bột ra, dàn phẳng.
Bước 5
Chuẩn bị nhân kem với các nguyên liệu đã được chỉ định. Chỉ cần không thêm chip. Đổ lên trên đế sô cô la, dùng dao tạo những vệt đá cẩm thạch đẹp mắt lên trên, rắc vụn sô cô la lên.
Bước 6
Nướng sản phẩm trong khoảng 30 phút. Sau đó lấy ra, để nguội một chút, cắt thành 16 hình vuông. Bánh pho mát nhỏ với sô cô la chip tốt nhất nên được phục vụ khi còn ấm.
