Gà cốm thơm ngon, bổ dưỡng. Nó chỉ ra rằng bạn có thể nấu chúng ở nhà nếu bạn biết một công thức đơn giản. Làm theo các khuyến nghị từ bức ảnh, bạn có thể nấu cốm không tệ hơn trong các nhà hàng thức ăn nhanh.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà (0,5 - 1 kg);
- - 2 quả trứng;
- - bột mì hoặc vụn bánh mì 0,5 chén;
- - dầu để chiên 300 ml;
- - hỗn hợp gia vị và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cốm nhà làm ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với cốm mua sẵn. Sau cùng, toàn bộ phi lê được lấy để nấu ăn, không phải thịt băm. Sẽ không khó để tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này khi bạn có trong tay công thức nấu ăn kèm ảnh.
Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ thuôn dài như trong ảnh. Để thịt mềm và ngon ngọt, hãy ướp gia vị trong vài giờ.
Bước 2
Chuẩn bị mọi thứ bạn cần để tẩm bột. Đập trứng ra bát riêng. Cũng chuẩn bị bột mì hoặc vụn bánh mì. Trộn hỗn hợp bánh mì với các loại gia vị mong muốn (tiêu, muối, hỗn hợp thảo mộc). Đặt các thùng chứa cạnh nhau, trong tương lai sẽ rất thuận lợi cho công việc.
Bước 3
Làm nóng chảo với lượng dầu vừa đủ. Lấy một lát thịt gà và nhúng vào hỗn hợp trứng, sau đó cho vụn bánh mì và một lần nữa vào trứng.
Chiên cốm cho đến khi chín vàng mỗi mặt trong khoảng 4-5 phút. Loại bỏ dầu thừa bằng khăn giấy hoặc khăn giấy.
Bước 4
Món gà rán gần như đã xong. Phục vụ món ăn này với một chút rau hoặc cơm trang trí. Đừng quên nước sốt - mù tạt, cà chua hoặc pho mát, sẽ làm cho món ăn trở nên ngon hơn.
