Bánh bông lan hương quýt sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời khi bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng và ngon miệng.
Nó là cần thiết
900 gam phô mai, 4 quả trứng, 8 thìa canh đường, 2 cốc bột mì, 2, 5 thìa cà phê bột nở, 4 thìa canh dầu thực vật, 600 gam quýt, 1 quả chanh, 100 gam bơ, 250 gam đồ chua kem
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn 150 gram phô mai với dầu thực vật, 1 quả trứng, 2 thìa đường, tất cả bột mì và 1,5 thìa cà phê bột nở. Đánh bằng máy trộn và nhào bột.
Bước 2
Lót biểu mẫu bằng giấy da. Cán mỏng miếng bột, cho vào khuôn và thành các cạnh cao. Làm lạnh.
Bước 3
Lấy 3 quả trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng thành bọt và cho vào tủ lạnh.
Bước 4
Rửa sạch chanh và vắt lấy nước. Gọt vỏ và nạo sợi.
Bước 5
Đánh bơ mềm, 6 thìa đường và lòng đỏ bằng máy trộn. Thêm 750 gam phô mai, kem chua, 1 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê vỏ và 1 thìa nước cốt chanh. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 6
Gọt vỏ quýt. Thêm nửa quả quýt vào phần nhân và dùng thìa khuấy đều lòng trắng trứng gà. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 7
Lấy đĩa nướng ra khỏi tủ lạnh và đặt khối sữa đông lên bột. Đặt những lát quýt còn lại lên trên mặt bánh.
Bước 8
Làm nóng lò ở 180 độ và nướng bánh trong một giờ. Để nguội và phục vụ.
