Chiếc bánh sáng và ngon này hoàn hảo như một bữa ăn trưa nhẹ, và nếu muốn, nó có thể là vật trang trí của một bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 360 g bột mì
- 120 ml nước sôi
- 120 ml dầu thực vật tinh luyện
- 1 muỗng cà phê bột nở
- một chút muối
- Để điền:
- 250 g cà chua bi
- nửa củ hành tím
- 2 nhánh tỏi
- 450 g cà chua xay nhuyễn (không phải bột cà chua!)
- Muối
- xạ hương
- húng quế
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột. Rây bột mì với muối và bột nở. Thêm nước và dầu. Nhào bột, để trong nửa giờ.
Bước 2
Trong khi bột nghỉ, bạn làm phần nhân. Hành tây băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ, cà chua bi cắt đôi. Trộn cà chua nghiền với hành và tỏi.
Bước 3
Làm nóng lò ở 200 độ. Cán bột thành kích thước tấm nướng. Trải khối cà chua ra, trải hai nửa quả cà chua bi lên trên. Rắc bánh với muối, húng tây và húng quế.
Bước 4
Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 35 phút.
