Sữa chua có nhiều kết cấu và mùi vị khác nhau. Các quầy bán hàng ngày nay chỉ đơn giản là có đầy đủ các loại sữa chua tuyển chọn. Nhưng làm thế nào để chọn được chúng ngon và lành thì không phải ai cũng biết.
Nó là cần thiết
- 1 - sữa - 0,5 l
- 2 - bảo quản sữa chua - 4 muỗng canh. thìa
Hướng dẫn
Bước 1
Nhiều loại sữa chua mua ở cửa hàng chứa đầy hóa chất và rất khó để chúng ta chọn loại tự nhiên. Ngay tại nhà, bạn có thể dễ dàng pha chế một sản phẩm vừa uống vừa tốt cho sức khỏe chỉ trong một ngày.
Bước 2
Chúng ta sẽ cần bất kỳ loại sữa nào, hàm lượng chất béo không được vượt quá 3%. Sữa phải tươi và hơi ấm trước khi nấu. Nhiệt độ sữa không được vượt quá nhiệt độ phòng. Vì vậy vi khuẩn bifidobacteria sẽ dễ dàng phát triển trong môi trường ấm áp. Và sữa chua của bạn sẽ nấu nhanh hơn và ngon hơn.
Bước 3
Để làm sữa chua uống tại nhà, bạn có thể mua vi khuẩn bifidobacteria đặc biệt ở hiệu thuốc. Nhưng chúng ta có thể mua sữa chua ở bất kỳ cửa hàng nào, thành phần của nó cũng phải chứa vi khuẩn bifidobacteria. Tất nhiên, bạn cần phải dùng sữa chua tươi.
Bước 4
Chúng tôi đổ sữa đã nấu vào một cái lọ nửa lít và thêm sữa chua vào. Trộn đều và đậy nắp lọ bằng ni lông. Chúng tôi bọc chiếc lọ có thành phần này bằng một chiếc khăn ấm và đặt nó ở nơi ấm áp trong một ngày.
Bước 5
Nếu bạn chuẩn bị sản phẩm vào buổi sáng, thì sáng hôm sau sữa chua uống của bạn sẽ sẵn sàng. Bạn có thể thêm đường, quả mọng hoặc trái cây cho vừa ăn.
