Một trong những loại cây trồng làm vườn phổ biến nhất là dâu tây. Sự quan tâm đến nó không chỉ do hương vị mà còn bởi các đặc tính hữu ích, được biết đến từ thời Hippocrates. Dâu tây là một kho tàng chất dinh dưỡng, vì vậy chúng chắc chắn nên có trong chế độ ăn uống.
Những lợi ích của dâu tây
Đẹp, ngon ngọt và có hương vị, quả mọng chứa vitamin, khoáng chất, đường trái cây, chất xơ và axit hữu cơ. Việc không có cholesterol và chất béo trong thành phần làm cho dâu tây trở thành một sản phẩm độc đáo cho chế độ ăn kiêng.
Do trong thành phần của dâu tây có lượng axit hữu cơ rất lớn giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc hại, cải thiện quá trình trao đổi chất và làm dịu các chứng rối loạn đường ruột.
Sự hiện diện của dâu tây trong chế độ ăn uống sẽ giúp quên đi tình trạng thiếu máu và mất sức.
Bệnh nhân tiểu đường có thể yên tâm thưởng thức hương vị của dâu tây mà không sợ lượng đường trong máu tăng cao.
Quả mọng có mùi thơm giúp trẻ hóa cơ thể, cải thiện trí nhớ, bình thường hóa hệ thần kinh, do đó nên ăn ở mọi lứa tuổi.
Đối với mục đích y học, bạn có thể sử dụng lá dâu, từ đó truyền dược liệu có tác dụng chữa cảm lạnh. Truyền lá dâu có công dụng làm giãn mạch, giảm huyết áp.
Ai bị chống chỉ định với dâu tây?
Mặc dù có tất cả những lợi ích của dâu tây, nhưng những người bị dị ứng cần phải điều trị nó một cách thận trọng. Ở trẻ em dưới 3 tuổi, dâu tây có thể gây viêm da và tiểu đường. Viêm dạ dày, xơ gan, tăng acid dịch vị là những bệnh không nên đưa dâu tây vào chế độ ăn.
Có bao nhiêu dâu tây có thể được lưu trữ
Tất cả các chất dinh dưỡng trong dâu tây được lưu trữ tối đa trong ba ngày, vì vậy bạn nên ăn nó gần như ngay lập tức.
